Centre de  Biologie Médical

Centre de Biologie Médicale

Laboratoire Hormonologie

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Centre de Biologie Médicale

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Laboratoire Biologie Moléculaire

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Formation Pratique des Responsables d'Entreprise

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ANALYSES DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET ENVIRONNEMENTALES

ANALYSES DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET ENVIRONNEMENTALES

ANALYSES DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET ENVIRONNEMENTALES (PAE)


Microbiologie des PAE

Le laboratoire de microbiologie est agrée BO N° 4488 du 05 Juin 1997. Le laboratoire de microbiologie vous propose une large gamme de services dans le domaine de l'alimentaire, en particulier pour l'industrie, la grande distribution et la restauration collective.
L’équipe de laboratoire de microbiologie des aliments est formée d’experts nationaux et dans les domaines analytiques en microbiologie, biologie moléculaire...

L'équipe de microbiologie est composée :

- Deux vétérinaires,
- Quatre docteurs ès-sciences en microbiologie,
- Responsable qualité,
- Responsable métrologie,
- Responsable réception d’échantillons, relation client
- Deux techniciens en élevage
- Une secrétaire,
- Responsable maintenance,
- Equipe chargée d’assurer des prélèvements sur site.

Notre équipe assure dans les différents domaines, l'évolution constante de notre savoir- faire, afin de toujours fournir à nos clients la meilleure prestation.

Nos compétences

- Une offre complète d'analyses de détection de germes,
- Notre Laboratoire est équipé des automates (dilumate, ensemenseur, lecteur de colonies, etc),
- la traçabilité de la température d’acheminement des prélèvements est assuré (thermo boutons 24h/24h),
- Les essais inter laboratoires nationaux et internationaux,
- Participation à l’EQAS pour le sérotypage et l’antibiogramme des Salmonella et Shigella,

Analyse des aliments

Microbiologie des aliments : met à votre service les compétences de son personnel, afin de

- Détecter et identifier les bactéries pathogènes par exemple :
- Salmonella,
- Shigella
- Listeria monocytogenes,
- Escherichia coli O157,
- Clostridium perfringens,
- Bacillus cereus,
- Vibrio cholerae,
- Campylobacteres, etc

Sérotypage des Salmonella & Shigella
Dénombrement des microorganismes indicateurs d'hygiène, par exemple

- Flore mésophile totale,
- Entérobactéries,
- Coliformes,
- Staphylocoques,
- Anaérobies sulfito-réducteurs,
- Bactéries lactiques,
- Levures et moisissures, etc.

Test de stabilité : (Conserve animal ou végétal)
Test de vieillissement : (Plat périssables)